Menikmati Nasu Palekko ITIK Di kota Palu

Setiap daerah di nusantara pastinya memiliki resep masakan dengan cita rasa tradisionalnya sendiri. Untuk daerah Sulawesi Selatan tepatnya kabupaten Pinrang maka nasu palekko adalah salah satu yang paling digemari. Masakan ini digemari karena sensasi rasa pedasnya yang menggigit. Belum lagi sensasi rasa itik yang memiliki rasa gurih dan berbeda dari daging ayam. Karena itulah masakan ini pasti akan sangat pas dijadikan pilihan bagi pecinta masakan pedas.

Masakan ini juga menjadi salah satu menu favorit saat lebaran tiba. Terlebih lagi masakan ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat dan juga proses pembuatan yang sangat praktis. Untuk bahan dasarnya yaitu itik tentu saja kita tidak bisa sembarangan dalam memilih itiknya. Sebaiknya kita memilih itik muda karena itik tua dagingnya cenderung bertekstur keras. Itik muda ini perlu untuk dicuci dengan air kemudian dicampur dengan air asam jawa.

Penggunaan air asam jawa ini sangat penting agar bau amis dari itik tidak lagi tercium. Setelah bau amis pada itik hilang maka kita hanya tinggal memisahkan kulit dengan daging itik. Kulit itik perlu untuk dipisah karena kulit inilah yang kemudian akan digunakan sebagai minyak untuk menggoreng. Pastinya minyak yang dihasilkan dari kulit itik akan lebih gurih dan lezat untuk membuat masakan.
Tak sabar untuk mencicipi cita rasa pedas nasu itik palekko ini bersama keluarga?

Untuk pecinta kuliner di kota palu ini ada referensi bagi anda yang berada di kota palu tidak perlu jauh jauh ke pinrang atau ke sidrap silahkan merapat warung kopi dg.maman dijalan hasanuddin.

Disana bukan hanya kopi yang di sajikan tetapi ada beberapa menu andalan yang bisa anda pesan diantaranya Tersedia menu
⦁    Sanggara peppe sambal terasi
⦁    Palekko itik+nasi+sup
⦁    Palekko ayam,nasi,sup
⦁    Nasi kuning telur
⦁    Nasi kuning ikan
⦁    Nasi kuning ayam
⦁    Nasi kuning spesial
⦁    Binte ikan cakalang
⦁    Stik pisang+ keju
Selain menu bisa di santap di tempan pemilik warung kopi tersebut juga
Melayani delivery ongkir dengan tarif Rp 5.000.
 Bagi anda yang ingin mengadakan pesta pemilik juga Menerima pesanan diantaranya
⦁    nasi dos
⦁    kue dos
⦁    nasi kuning buat acara ultah.
Untuk informasi lebih lanjut silahkan invite facebook milik marwah arsyah

bagi anda penikmat bubur manado ada juga nih bubur manado bisa anda nikmati baca BUBUR MANADO KOTA PALU

terima kasih sudah membaca artikel ini...silahkan di share yah....

Tweet